Lactate si branzeturi. Mihaela Bilic, medic nutritionist, a precizatat ca de cele mai multe ori nu stim sa facem diferenta intre cele doua alimente.
„Produsele lactate și brânzeturile sunt 2 categorii de alimente total diferite.
Când vorbim despre lactate, avem tendința să punem laolaltă toate produsele ce se obțin din lapte, din punct de vedere al concentrației de nutrienți, există 3 categorii diferite:
-Produsele lactate includ laptele dulce sau bătut/sana/chefir, iaurturile, brânza proaspătă, cottage-cheese (perle de brânză) și urdă; ele conțin sub 10% grăsime și peste 80% apă, pot fi consumate în cantitate mare (100-250g), zilnic sau de mai multe ori pe zi
-Brânzeturile (telemea, caș, mozzarella, brânză cu mucegai), cașcavalurile de orice tip și brânza topită sunt un concentrat din lapte; conțin 35-55% grăsime și se consumă în cantitate mică (25-50g), din când în când, pentru plăcerea gustului
-Untul și smântâna fac parte din categoria grăsimi și chiar dacă laptele este materia primă din care se obțin, ele se consumă precum uleiul, adică 1-2 linguri de smântână sau un cub de unt/zi
Deci nu mâncați telemea cu sutele de grame, chiar dacă e fără pâine. Si ca să mă fac mai bine înțeleasă, iată ce schemă am primit la bufetul fabulos/delicios de astă iarnă de la Paris- așa trebuie să arate o farfurie cu brânzeturi😱 Bineînțeles că eu nu am ținut cont de ea”, a explicat, pe Instagram, medicul nutritionist Mihaela Bilic.
Pe măsură ce Paștele se apropie, mulți oameni se întreabă câte ouă roșii este bine…
Kaufland România a anunțat programul de funcționare al hipermarketurilor sale în perioada sărbătorilor de Paște.…
Postul negru în Vinerea Mare este o practică profundă în tradiția ortodoxă, marcată de abstinența…
Indemnizațiile pentru invalizi, veterani și văduve de război au fost majorate începând din ianuarie 2024.…
Ministerul Finanțelor lucrează la introducerea unor noi taxe. Potrivit proiectului, accizele la tutun vor fi…
Vârstnicii din România au primit vești bune de la guvern. Au fost alocate 10 miliarde…
This website uses cookies.