Aflați cum să pregătiți gem de mure de casă cu această rețetă simplă. Profitați de proprietățile acestui fruct la sfârșitul verii și începutul toamnei!
Pregătirea rețetei gemului de mure:
Curățați și spălați murele. Puneți-le într-o cratiță cu zahărul și zeama de lămâie și lăsați-le să se odihnească câteva ore.
Puneți cratița la foc mediu și fierbeți timp de 35-40 de minute, amestecând ocazional și îndepărtând spuma.
Când gemul este gata, scoateți-l de pe foc și, dacă se dorește o textură mai fină, acesta poate fi piure cu blenderul sau robotul de bucătărie.
Umpleți borcanele de sticlă sterilizate anterior cu gem și închideți-le bine. Pune-le pe dos și ține-le așa timp de 24 de ore pentru a face vidul. O altă opțiune pentru a face vidul este să puneți borcanele într-o cratiță la bain-marie și să le lăsați aproximativ 30 de minute după ce apa începe să fiarbă. Apoi, lăsați-i să se răcească și lăsați-i să se usuce. În acest fel, gemul se va păstra perfect câteva luni.
Înainte de a le umple cu gem, acestea trebuie sterilizate pentru a evita contaminarea. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie așezate într-o cratiță cu apă clocotită timp de 10-15 minute. Ulterior, se vor scurge și se vor usca bine, încercând să nu atingă interiorul conservelor.
Murele sunt foarte delicate și nu tolerează transportul, căldura și manipularea. Prin urmare, cel mai bine este să colectați singuri murele ori de câte ori este posibil. Mure întregi și strălucitoare ar trebui alese, aruncându-le pe cele moi.
O altă opțiune sunt murele congelate, din ce în ce mai frecvente în magazinele mari. În acest caz, vor fi lăsați să se odihnească împreună cu zahărul și zeama de lămâie timp de aproximativ 6 ore, astfel încât să poată să se dezghețe și să se marineze.
Pe măsură ce Paștele se apropie, mulți oameni se întreabă câte ouă roșii este bine…
Kaufland România a anunțat programul de funcționare al hipermarketurilor sale în perioada sărbătorilor de Paște.…
Postul negru în Vinerea Mare este o practică profundă în tradiția ortodoxă, marcată de abstinența…
Indemnizațiile pentru invalizi, veterani și văduve de război au fost majorate începând din ianuarie 2024.…
Ministerul Finanțelor lucrează la introducerea unor noi taxe. Potrivit proiectului, accizele la tutun vor fi…
Vârstnicii din România au primit vești bune de la guvern. Au fost alocate 10 miliarde…
This website uses cookies.