Rețetă pască fără aluat. Desertul preferat de Paște se poate face rapid și delicios! Cea mai căutată rețetă pentru masa de Paște este acum disponibilă tuturor românilor.
Istoria din spatele sărbătorilor Pascale se întinde pe mii de ani înainte de vremurile curente. O serie de produse tradiționale se consumă în fiecare an, iar printre preferatele românilor se află și pasca, scrie RomaniaTV.
Ingrediente pască fără aluat:
- 600 g brânză de vaci grasă
- 100 g smântână
- 6 ouă
- 300 g zahăr
- 6 linguri făină
- 180 g unt, la temperatura camerei
- 100 g stafide
- 1 praf de copt
- sare
- coaja rasă de la o lămâie mare
- 2 linguri esenţă de vanilie
Rețetă pască fără aluat. Mod de preparare:
Înainte de orice trebui să preîncălzim cuptorul la temperatura de 160 de grade. În continuare vom separa cele 6 ouă. Luăm gălbenușurile și le frecăm bine cu zahărul, alături de unt și praful de sare. Acest procedeu continuă până când zahărul s-a topit în totalitate.
Apoi putem adăuga brânza și smântâna, urmând să adăugăm și praful de copt, în timp ce amestecăm bine pentru a elimina cocoloașele.
Albușurile se bat spumă, separat. Când s-au întărit suficient, se încorporează cu o spatulă în amestecul cu gălbenuş. Se adaugă vanilia, coaja de lămâie şi se amestecă uşor. La final se adaugă stafidele.
Compoziţia se toarnă într-o formă rotundă unsă cu puţin unt. Se coace 45-50 de minute. Se serveşte caldă sau rece, după preferinţă.
