E extrem de ieftină, are un gust nemaipomenit și ne amintește de vremea copilăriei, când mamele și bunicile o pregăteau mereu. Nimeni nu știe cine a inventat prăjitura Casnica, dar se bănuiește că ar fi o bunică și o mamă care încerca, pe vremea comunismului, să le facă celor mici câte o bucurie. Iată cât de repede se prepară.
Pentru a pregăti acest desert, aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru foi: 15 linguri cu ulei, 15 linguri cu suc de roşii/bulion, 5 linguri cu zahăr, 500 g de făină, 1/2 linguriţă cu bicarbonat, esenţă de rom, sare. Pentru umplutură aveți nevoie de 1 l apă, 4 linguri cu zahăr, 200 g griş, 200 g margarină, 75 g nucă de cocos zeama şi coaja de la o lămâie, 400 g gem de prune cu miez de nucă, puțină sare.
Pentru a pregăti foile prăjiturii, amestecați zahărul, uleiul, esenţa şi bulionul până se obţine o crema spumoasă. Amestecați făia cu bicarbonatul și sarea și adăugați treptat peste cremă până când obțineți o coca elastică, pe care o împărțiți în patru bucăți egale.
Întindeți fiecare bucată și coaceți pe dosul tăvii, tapetat în prealabil cu făină, timp de șapte-zece minute. Urmează să faceși crema. Puneți zahărul în apă, amestecați bine și puneți la fiert împreună cu sare și coajă de lămâie.
Când se va atinge punctul de fierbere, se adaugă grișul, dar puțin câte puțin pentru a nu se forma cocoloașe. Cât crema este călduță, adăugați margarina și zeama de lămâie și amestecați. Nuca de cocos se pune când se răcește, apoi se mai amestecă încă odată pentru a se omogeniza.
La final, puneți prima foaie, apoi adăugați o jumătate din cantitatea de cremă. Puneți foaia a doua, peste care turnați gemul. Procedați la fel cu a treia și ultima foaie. Introduceți la frigider și lăsați pentru câteva ore. Veți descoperi un desert cu adevărat extraordinar.
Sursă foto: dcnews
Pe măsură ce Paștele se apropie, mulți oameni se întreabă câte ouă roșii este bine…
Kaufland România a anunțat programul de funcționare al hipermarketurilor sale în perioada sărbătorilor de Paște.…
Postul negru în Vinerea Mare este o practică profundă în tradiția ortodoxă, marcată de abstinența…
Indemnizațiile pentru invalizi, veterani și văduve de război au fost majorate începând din ianuarie 2024.…
Ministerul Finanțelor lucrează la introducerea unor noi taxe. Potrivit proiectului, accizele la tutun vor fi…
Vârstnicii din România au primit vești bune de la guvern. Au fost alocate 10 miliarde…
This website uses cookies.