Comercianții și restaurantele se confruntă cu noi reguli, parte a unei inițiative menite să combată risipa alimentară. În cadrul acestor măsuri, se impune ca magazinele și restaurantele să adopte practici pentru a reduce desperdarea alimentelor. Alimentele care se apropie de data expirării vor fi mai ieftine.
Conform noilor reguli, comercianții sunt obligați să ajusteze prețurile produselor apropiate de data de expirare și să ofere opțiuni precum donarea acestor alimente. În cazul produselor care au expirat, acestea trebuie direcționate spre procese precum compostarea sau transformarea în hrană pentru animale.
Deși aceste reglementări erau inițial recomandări, ele vor deveni obligatorii odată cu intrarea în vigoare a noii legi. În cazul nerespectării acestor practici, comercianții și restaurantele se expun riscului de amenzi substanțiale. Autoritatea Sanitar Veterinară urmează să desfășoare controale pentru monitorizarea aplicării acestor măsuri, conform B1TV.
